Gjorde nässelsoppa till lunch igår. En variant på detta recept Vårens nässelsoppa hade i lite mer grädde och en skvätt vitt vin fick ersätta sherry. Vi hade ätit ägg till frukost så istället för ägghalvor hade jag rökt lax i små bitar i soppan. Har aldrig gjort soppa på nässlor förut men det var överraskande gott. Råvaran finns i överflöd....
Dessutom ska det vara väldigt nyttigt. Har använt nässlor att gödselvattna med förut så lite nytta kan man ju ha av de otäckingarna.
Dessutom ska det vara väldigt nyttigt. Har använt nässlor att gödselvattna med förut så lite nytta kan man ju ha av de otäckingarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för Din kommentar, den gör mig jätteglad.